Trang chủ » Bài viết nổi bật » Cây tía tô và những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và làn da

Cây tía tô và những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và làn da

  • Ngày đăng: 05-03-2021

Cây tía tô không chỉ được biết đến là một loại nguyên liệu sử dụng trong các món ăn hàng ngày mà đây còn là một vị thuốc được sử dụng rộng rãi trong Đông y với nhiều tác dụng như giải cảm, hỗ trợ điều trị bệnh Gout, làm đẹp da… Cùng tìm hiểu bài viết dưới đây để nắm rõ hơn nhé.

Ảnh 1 - Cây tía tô đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp
Ảnh 1 – Cây tía tô đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp

1 Đặc điểm cây tía tô

Tía tô có tên khoa học là Perilla frutescens, thuộc họ cúc Lamiaceae là cây thân thảo được trồng ở nhiều nơi trên khắp nước ta.

1.1 Đặc điểm sinh thái của tía tô

Tía tô là cây thân thảo mọc thẳng với chiều cao từ 0,5 – 1m, thân có nhiều lông mềm nhỏ mọc xung quanh. Lá cây mọc đối xứng nhau và có hình quả trứng đầu nhọn, mép lá có hình răng cưa lớn. Lá tía tô thường có màu xanh tím khi non và tím khi già.

Hoa tía tô mọc thành chùm dài từ 6 – 20cm có màu trắng hoặc tím. Quả tía tô hình cầu.

1.2 Phân bố và thu hái cây tía tô

Cây tía tô có giá trị cao do đó được trồng phổ biến ở khắp mọi nơi trên nước ta. Bộ phận thường dùng bao gồm lá, cành và quả. 

Tùy theo mục đích sử dụng mà thu hoạch tía tô trong những khoảng thời gian khác nhau. Nếu lấy lá nên lấy sau khi gieo hạt khoảng 2 tháng, còn nếu lấy hạt nên đợi đến khi cây tía tô già.

Ảnh 2 - Tía tô được trồng phổ biến ở khắp mọi nơi
Ảnh 2 – Tía tô được trồng phổ biến ở khắp mọi nơi

1.3 Thành phần hóa học của tía tô

Theo các nghiên cứu khoa học, tía tô chứa nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe:

  • Lá tía tô chứa khoảng 0,2% tinh dầu nguyên chất và các hydrocacbon, aldehyde, ceton,….Chiết xuất lá tía tô thấy các hoạt chất chống oxy hóa, chống dị ứng, chống viêm, trầm cảm,…
  • Hạt tía tô chứa tới 40% tinh dầu và tỷ lệ lớn các acid béo chưa bão hòa, trong đó chủ yếu là acid alpha-linoleic

1.4 Một số hình ảnh về cây tía tô

Ảnh 3 - Hình ảnh cây tía tô
Ảnh 3 – Hình ảnh cây tía tô
Anh 4 - Hình ảnh lá tía tô
Anh 4 – Hình ảnh lá tía tô
Ảnh 5 - Hình ảnh hoa tía tô
Ảnh 5 – Hình ảnh hoa tía tô

2 Tác dụng của tía tô đối với sức khỏe con người

Theo y học cổ truyền, tía tô có tính ôn, vị cay và quy vào 2 kinh Tỳ, Phế. Đồng thời với nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe, tía tô được sử dụng để chữa ho, giải cảm, trị bệnh gout,…

2.1 Tía tô chữa ho, trị hen suyễn

Theo nghiên cứu đăng trên tạp chí Archives of Allergy and Immunology, tinh dầu hạt tía tô giúp tăng khả năng lưu thông khí và cải thiện chức năng của phổi, hỗ trợ điều trị bệnh hen suyễn rất hiệu quả.

2.2 Tía tô có tác dụng chống viêm và dị ứng

Acid Rosmarinic, Quercetin, Acid Alpha-linoleic, Perilla, Luteolin trong tía tô có tác dụng ngăn chặn quá trình sản xuất histamin và giảm Cytokine, hạn chế các vấn đề viêm và dị ứng ở cơ thể.

2.3 Tía tô hỗ trợ chữa bệnh xương khớp, bệnh gout

Tinh dầu tía tô có tác dụng giảm đau, hạn chế tình trạng viêm ở khớp đặc biệt là bệnh Gout, giúp điều trị các bệnh về xương khớp, bệnh lupus hiệu quả.

Ảnh 6 - Tác dụng của tía tô điều trị Gout
Ảnh 6 – Tác dụng của tía tô điều trị Gout

2.4 Tác dụng làm đẹp da của tía tô

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra các hoạt chất trong tía tô có tác dụng ức chế sự tổng hợp melanin và tyrosinase, từ đó giúp làm mờ các vết thâm nám, làm trắng da.

2.5 Tác dụng giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch của tía tô

Tinh dầu hạt tía tô giàu chất chống oxy hóa và acid béo không bão hòa omega-3 giúp giảm lượng cholesterol xấu rất tốt. Nhờ vậy, nguy cơ mắc bệnh tim mạch và chứng xơ vữa động mạch cũng được giảm đáng kể.

2.6 Tía tô giúp đầu óc tỉnh táo và thư giãn

Theo nghiên cứu của Trung tâm Y tế Đại học Maryland cho thấy, hoạt chất Apigenin, acid Caffeic và Acid Rosmarinic chiết xuất từ tía tô giúp điều trị và phòng tránh bệnh trầm cảm rất tốt. Đồng thời những hoạt chất này còn giúp kích thích nâng cao tinh thần, giúp đầu óc tỉnh táo,tâm trạng thoải mái và giảm stress.

Xem thêm: Dây thìa canh

Giảo cổ lam

Dây gắm

Cà gai leo

3 Cách dùng cây tía tô

Có nhiều cách sử dụng tía tô, trong đó chế biến các món ăn và sử dụng bài thuốc phối hợp tía tô với các dược liệu khác được dùng phổ biến hơn cả.

3.1 Món ăn từ tía tô

Cháo tía tô giải cảm mạo

Ảnh 7 - Cháo tía tô giải cảm mạo
Ảnh 7 – Cháo tía tô giải cảm mạo

Nguyên liệu: ⅓ chén gạo, 1 quả trứng gà, 1 nhánh gừng tươi, 2-3 củ hành tím, lá tía tô, hành lá, tiêu.

Thực hiện:

  • Rửa sạch, bỏ vỏ sau đó cắt nhỏ gừng, lá tía tô, hành tím
  • Bỏ gừng và gạo vào nồi nước 500mL để nấu.
  • Khi cháo chín, đập trứng gà vào nồi và dùng muỗng khuấy đều.
  • Cho hành lá, tía tô vào sau cùng rồi nêm nếm cho hợp khẩu vị. Múc ra bát và rắc thêm tiêu phía trên.

Bò xào tía tô

Nguyên liệu: 200g thịt bò, tía tô, 1 củ hành tây, 2 quả cà chua, hành lá

Thực hiện:

  • Rửa sạch các nguyên liệu rồi thái nhỏ
  • Cho hành và cà chua vào xào trước rồi cho thịt bò vào. Khi thịt tái thì cho lá tía tô vào đảo đều và nêm nếm cho vừa ăn.

Trứng cuộn lá tía tô

Nguyên liệu: Trứng, lá tía tô, cà rốt

Thực hiện: 

  • Rửa sạch các nguyên liệu, băm nhỏ cà rốt
  • Đập trứng vào bát, thêm chút muối, đánh tan và trộn cà rốt băm nhỏ vào.
  • Cho dầu ăn vào chảo và đợi nóng dầu, đổ trứng láng đều mặt chảo rồi đặt 4 lá tía tô lên mặt trứng, mỗi bên 2 lá đối nhau sau đó cuộn tròn. Gạt trứng đã cuộn về một bên của chảo rồi tiếp tục đổ trứng vào chảo và thực hiện cuộn tiếp cho đến khi hết trứng.
  • Cắt thành từng khoanh và bày ra đĩa.
Ảnh 8 - Trứng rán lá tía tô
Ảnh 8 – Trứng rán lá tía tô

 

3.2 Bài thuốc từ cây tía tô

Tía tô chữa cảm mạo

  • Dùng 15-20g lá tía tô đem rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng từ 5-10 phút. Sau đó giã nát và thêm một chút nước sôi, lọc lấy nước và uống.
  • Để phát huy tốt tác dụng, người bệnh sau khi uống nên nằm nghỉ và đắp chăn kín.
  • Ngoài ra, có thể dùng lá tía tô nấu nước và xông để đẩy mồ hôi ra ngoài, giải cảm.

Điều trị chứng ho ở trẻ sơ sinh

Nguyên liệu: 20g lá tía tô, 5g hoa khế, 5-10g đu đủ đực và 5g đường phèn.

Thực hiện:

  • Rửa sạch các nguyên liệu và giã nát, vắt lấy nước cốt.
  • Thêm đường phèn vào nước cốt và hấp cách thủy. 

Mỗi ngày cho trẻ uống nửa thìa cafe, dùng 5 lần một ngày.

Chữa rôm sảy ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ

Lấy một nắm lá tía tô đem rửa sạch rồi xay nhuyễn, vắt lấy nước cốt. Sau đó, đun sôi nước cốt và tắm cho trẻ. Ngoài ra, có thể để nguyên lá tía tô nấu nước và tắm cho trẻ.

Giảm đau nhức do Gout gây ra

Dùng một nắm lá tía tô rửa sạch, ngâm nước muối và nhai nuốt sống sẽ giúp cơn đau do gout thuyên giảm. Ngoài ra, người bệnh cũng có thể sắc thuốc lá tía tô uống mỗi ngày để kiểm soát tình trạng bệnh.

Ảnh 9 - Trị bệnh Gout bằng tía tô
Ảnh 9 – Trị bệnh Gout bằng tía tô

SẢN PHẨM LIÊN QUAN

-13%
190.000 165.000 Xem thêm
-9%
165.000 150.000 Xem thêm
-17%
-13%
200.000 175.000 Xem thêm
-9%
165.000 150.000 Xem thêm
155.000 Xem thêm
-12%
250.000 220.000 Xem thêm

Điều trị sưng vú

Lấy 10g lá tía tô sắc thuốc uống. Sau đó, dùng phần bã đắp lên vú, kiên trì thực hiện đến khi bệnh thuyên giảm.

Chữa bụng chướng

Lấy một nắm lá tía tô đã được rửa sạch, ngâm nước muối giã nát và vắt lấy nước cốt. Thêm chút muối vào nước cốt và uống tình trạng chướng bụng sẽ giảm.

Tin liên quan

Điều trị ngộ độc do ăn hải sản

Lấy 10g lá tía tô tươi giã và vắt lấy nước uống. Ngoài ra, có thể sắc thuốc lá tía tô dùng mỗi ngày, tình trạng sẽ thuyên giảm.

4 Một số câu hỏi về dược liệu tía tô

Mặc dù các thông tin về dược liệu cây tía tô rất rõ ràng, tuy nhiên còn nhiều thắc mắc xung quanh thảo dược này. Cùng xem giải đáp dưới đây nhé.

4.1 Bà bầu có ăn được tía tô không

Tía tô là thảo dược lành tính, chính vì vậy bà bầu có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng trong thai kỳ để giải cảm, giảm sưng phù hay làm giảm bớt cảm giác ốm nghén, khó chịu.

Tuy nhiên, không nên sử dụng nước tía tô lâu ngày và không được lạm dụng thay nước uống hàng ngày bởi có thể dẫn đến tăng huyết áp.

Ảnh 10 - Tác dụng của tía tô với bà bầu
Ảnh 10 – Tác dụng của tía tô với bà bầu

4.2 Ăn tía tô có nóng không

Theo Đông y, tía tô có tính ấm, vị cay, chứa nhiều tinh dầu có tác dụng kháng khuẩn, diệt khuẩn cao do vậy nhiều người lầm tưởng sử dụng lá tía tô gây nóng. Trên thực tế, lá tía tô có nhiều chất xơ do đó làm giảm đi tính ấm và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

4.3 Mua tía tô ở đâu? 

Tía tô hiện được bày bán rất nhiều tại các chợ trên toàn quốc. Tuy nhiên, độc giả cần lưu ý mua tía tô sạch, đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng, tránh mua phải hàng kém chất lượng, không an toàn.

Như vậy, bài viết trên đã cung cấp tới quý độc giả những thông tin hữu ích về dược liệu cây tía tô và những bài thuốc trị bệnh đơn giản từ tía tô. Hi vọng qua bài viết này, quý độc giả sẽ sử dụng dược liệu tía tô đúng cách và đạt hiệu quả cao.

Nếu cần tìm hiểu thêm về cách chữa bệnh gout an toàn, hiệu quả, hãy liên hệ ngay tới hotline dưới đây để được tư vấn miễn phí nhé.

0832 555 828

Chúc các bạn độc giả một ngày mới vui vẻ, tràn ngập sức khỏe và đừng quên đánh giá, bình luận và chia sẻ bài viết để mọi người biết nhiều hơn nhé!

0832 555 828