Khi mắc Tiểu đường, hầu hết mọi người đều đã từng nghe ai đó giới thiệu đến cao dây thìa canh Tuy nhiên cao dây thìa canh là gì? Cách lựa chọn cao thìa canh chất lượng ra sao? thì không phải ai cũng biết. Hôm nay, chúng ta cùng đi tìm hiểu cụ thể nhé!
Cao thìa canh chính là tinh chất chiết xuất và cô đặc từ dây thìa canh tươi. Quy trình nấu Cao dây thìa canh gồm 5 bước:
- B1: Chọn lọc dây thìa canh, chọn dây từ vùng trồng chuẩn hoá để cho dược tính tốt hơn.
- B2: Rửa sạch và để khô ráo.
- B3: Thái nhỏ dây thìa canh và để ráo nước.
- B4: Cho dây thìa canh đã thái nhỏ vào nồi nấu nhừ với nước sạch (dùng nước lọc hoặc nước máy để đảm bảo an toàn vệ sinh)
- B5: Cô đặc. Đây chính là công đoạn quan trọng nhất vì nếu không kiểm soát được nhiệt độ sẽ làm cao thìa canh bị cháy khét, làm mất nhiều dược tính.
- B6: Rót vào lọ để bảo quản và sử dụng dần.
Nếu không có thời gian để kiếm tìm dây thìa canh và chế biến để sử dụng, bạn có thể tham khảo Cao thìa canh sạch của Hợp tác xã Nông Dược Yên Bái chúng tôi nhé!