Rau diếp cá – Vị thảo dược của thiên nhiên có nhiều tác dụng chữa bệnh

Rau diếp cá là một loại rau quen thuộc đối với người dân Việt Nam và có nhiều công dụng chữa bệnh hiệu quả đối với con người. Vậy rau diếp cá là gì và những tác dụng của diếp cá như thế nào? Bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Tìm hiểu về rau diếp cá

Tên gọi

• Tên gọi khác: rau dấp cá, rau vẹn, xú tinh thảo, ngư tinh thảo, cửu tiết liên hay sẩm thảo.
• Tên khoa học: Houttuynia cordata Thunb

Đặc điểm của rau diếp cá

Thân cây diếp cá thường mọc ở dưới ngầm đất, mọc đứng và sống ở những nơi lâu năm và ẩm ướt.

Lá cây diếp cá có hình tim nhọn ở phía đầu và mọc cách nhau.

Hoa diếp cá bên ngoài không có bao, màu vàng nhạt.

Rau diếp cá có vị chua, cay tính hàn và có mùi tanh nên nó có thể gây khó chịu với một số người nếu không quen ngửi.

Tác dụng của rau diếp cá

Rau diếp cá giúp trị mụn

Đây là một trong những công dụng được nhiều chị em biết đến và tin tưởng sử dụng. Trong rau diếp cá có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm giúp trị mụn và làm sạch da. Vì thế, rau diếp cá là một phương pháp hiệu quả mang lại giá trị kinh tế cao.

Khi mặt nổi mụn, ta chỉ cần rửa sạch vài lá diếp cá rồi giã nát, thêm chút muối và đắp lên vị trí mọc mụn đó. Điều này giúp những nốt mụn giảm sưng viêm và giảm đau. Bên cạnh đó, rau diếp cá còn giúp cải thiện tình trạng thâm đen do mụn của da gây ra.

Rau diếp cá giúp hạ sốt

Diếp cá là một cách làm an toàn mà đem lại hiệu quả lớn khi ta muốn hạ sốt. Nó như là một chất kháng sinh rất tự nhiên và tốt với sức khỏe con người.

Ở trẻ nhỏ muốn hạ sốt nhanh chóng ta rửa sạch diếp cá, chắt lấy nước, có thể kết hợp thêm với lá nhọ nồi, lá hương trà hay đường để giảm bớt mùi khó chịu của diếp cá để trẻ dễ uống hơn. Ta sử dụng mỗi ngày khoảng 20 gram đến khi hết sốt.

Rau diếp cá giúp giảm cân

Trong rau diếp cá có thành phần giúp chống béo phì. Vì thế, ăn hay uống nước rau diếp cá để giảm cân là một biện pháp đơn giản mà hiệu quả, giúp làm giảm lượng mỡ thừa của cơ thể. Biện pháp này cần sử dụng trong thời gian dài và giúp bạn kiểm soát cơn nặng một cách hiệu quả.

Rau diếp cá trị bệnh trĩ 

Trong diếp cá chứa một số thành phần rất tốt để hỗ trợ điều trị bệnh trĩ, cụ thể là:

• Quercetin: một chất chống oxy hóa thuộc nhóm flavonoid giúp làm tăng độ bền của thành mạch và loại bỏ gốc tự do. Nhờ đó mà kiểm soát được tình trạng mạch máu sa giãn, ứ máu.
• Decanonyl acetaldehyde: là chất kháng sinh tự nhiên có hiệu quả tốt đối với nấm, vi khuẩn. Nhờ đó giúp tái tạo lại các mô tổn thương một cách thuận lợi hơn và giúp phòng ngừa các hiện tượng viêm nhiễm tại búi trĩ.
• Chất xơ: Trong diếp cá chứa rất nhiều chất xơ giúp làm mềm phân, điều hòa nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón-là tác nhân khiến bệnh trĩ tiến triển nhanh hơn và làm nặng thêm các triệu chứng khác.

Rau diếp cá không chỉ được sử dụng để trị bệnh trĩ tại nhà mà còn được ứng dụng trong một số sản phẩm hỗ trị điều trị bệnh trĩ hay nứt kẽ hậu môn. Vì thế mà bên cạnh việc sử dụng thuốc, bệnh nhân có thể áp dụng mẹo trị trĩ từ cây diếp cá.

Rau diếp cá giúp chữa viêm phế quản

Để giúp việc điều trị viêm phế quản một cách hiệu quả, người ta thường kết hợp diếp cá và cam thảo. Đây là cách làm giúp kiểm soát bệnh tốt hơn mà không tốn kém lại còn an toàn và lành tính. Tuy nhiên, người dùng cần phải kiên trì uống nhiều lần trong ngày thì mới có hiệu quả được.

Rau diếp cá rất tốt cho người bị tiểu đường

Ăn diếp cá sống giúp làm giảm lượng đường trong máu, giúp cải thiện tình trạng kháng insulin, cholesterol HDL lành mạnh và khả năng dung nạp glucose. Khi nghiên cứu ở chuột, các chuyên gia đã chỉ ra rằng mất khoảng 8 tuần điều trị sẽ giúp cải thiện tình trạng kháng insulin ở đối tượng thử nghiệm. 

Rau diếp cá tốt cho người bệnh gout

Trong diếp cá có hàm lượng purin thấp nên không làm tăng nồng độ acid uric trong máu nên nhờ đó mà bệnh gout được kiểm soát một cách hiệu quả. 

Ngoài ra, tùy thuộc vào liều lượng của diếp cá mà enzyme cyclooxygenase-2 (COX-2) bị ức chế. Vì thế mà bạn nên bổ sung vào khẩu phần ăn của người bệnh gout thêm diếp cá sẽ giúp không gây đau nhức hay khó chịu tại khớp.

Các cách sử dụng rau diếp cá

Rau diếp cá ngâm rượu

Rau diếp cá kết hợp với rượu giúp các chất được thẩm thấu nhanh hơn vì thế mà các chị em hay sử dụng cách này để khắc phục làn da của mình. Bài thuốc này có các công dụng sau

• Giúp làn da được trắng mịn hơn.
• Giúp trị mụn trứng cá.
• Giúp làm mờ tàn nhang, nám và các đốm đồi mồi.

Cách tiến hành

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• 1kg rau diếp cá
• Rượu nếp 35 – 40 độ
• Bình thủy tinh có nắp đậy

Bước 2: Tiến hành ngâm

• Ta nhặt những rau diếp cá không quá già hoặc quá non và đem đi rửa sạch nhiều lần. Sau đó ngâm diếp cá với nước muối để loại bỏ bớt độc tố và khử trùng.
• Ta cho diếp cá vào lọ thủy tinh rồi đổ rượu vào ngập lá. Cuối cùng đậy kín nắp và ủ sau khoảng 1 tháng là ta có thể dùng được.

Bước 3: Áp dụng để làm đẹp

• Đầu tiên ta cần rửa sạch mặt với nước giúp loại bỏ bụi bẩn. 
• Ta pha loãng rượu ngâm diếp cá và nước theo tỷ lệ 3:1.
• Ta sử dụng bông tẩy trang thấm vào hỗn hợp trên sau đó lau theo chiều kim đồng hồ và massage nhẹ nhàng theo chiều kim đồng hồ.
• Cuối cùng ta rửa sạch lại với nước sau 30 phút.

Để phát huy hết công dụng của loại mặt nạ này ta cần kiên trì thực hiện 2-3 lần/ tuần trước khi đi ngủ vào các buổi tối, nó sẽ đem lại cho bạn một làn da trắng sáng và xóa mờ tàn nhang một cách hiệu quả.

Bột rau diếp cá 

Bột diếp cá là bột hoàn toàn từ thiên nhiên được sản xuất từ việc sấy khô và nghiền tươi lá diếp cá. Bột diếp cá giúp giảm mụn sưng, kháng khuẩn, viêm và làm giảm thâm, nám nên đây là cách hiệu quả mà tiết kiệm chi phí đem lại cho bạn làn da khỏe mạnh và trắng sáng. Bên cạnh đó, sử dụng bột diếp cá hỗ trợ điều trị một số bệnh và loại bỏ nhiệt độc trong cơ thể vì bột có tính mát, sát khuẩn, thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu giúp loại bỏ bệnh ra cơ thể.

• Bột dùng để đắp mặt nạ (mặt nạ rau diếp cá)

Ta cho một lượng vừa đủ vào bát nhỏ, thêm mật ong hay sữa chua để tạo độ kết dính. Sau đó thoa đều lên mặt và đợi trong 20 phút rồi rửa sạch. Ta thực hiện 2-3 lần/ tuần sẽ thấy hiệu quả rõ rệt trên khuôn mặt của bạn. 

• Bột dùng đường uống cùng (dùng trong bệnh táo bón, trĩ)

Ta pha 200ml nước lọc và 2g bột diếp cá, sử dụng thêm đường và khuấy đều, điều trị khoảng 7-10 ngày mỗi đợt.

Nước rau diếp cá

Chuẩn bị nguyên liệu

• Rau diếp cá
• Gia vị: đường, muối
• Một chút nước đun sôi để nguội.

Cách thực hiện

• Ta rửa sạch diếp cá, ngâm khoảng 30 phút với nước muối pha loãng rồi vớt ra để ráo.
• Ta đem các nguyên liệu cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn rồi dùng rây lọc phần nước cốt.
• Ta có thể thêm chút đường hay muối để gia tăng hương vị giúp nước diếp cá dễ uống hơn.

Nộm rau diếp cá dưa leo

Chuẩn bị nguyên liệu

• Rau diếp cá
• Dưa leo
• Các gia vị: tỏi,, chanh, ớt, đường,hành tím băm và nước mắm. 

Cách thực hiện 

• Ta rửa sạch dưa leo và rau diếp cá rồi thái mỏng dưa leo, cắt nhỏ diếp cá. Ta vắt chanh hay quất để lấy nước cốt, băm nhỏ ớt.
• Ta thêm các gia vị vào dưa leo sao cho phù hợp với khẩu vị.
• Cuối cùng ta cho ra đĩa và thưởng thức món ăn.

Bà bầu có thể ăn rau diếp cá không ?

Có nhiều chị em khi mang bầu băn khoăn rằng mình có uống được rau diếp cá hay không? Thực tế cho thấy diếp cá là thảo dược lành tính,và an toàn bổ sung nhiều chất xơ và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, diếp cá lại có tính hàn nên các mẹ bầu không nên uống diếp cá vào sáng sớm hay tối muộn hay sử dụng nhiều vì có thể gây lạnh bụng. Vì thế, ta nên sử dụng một liều lượng vừa đủ sẽ không gây hại cho mẹ và bé. Do vậy mà bà bầu có thể ăn hay uống rau diếp cá nhé.

Như vậy, bài viết trên đã cung cấp cho chúng ta một cách đầy đủ về tác dụng của rau diếp cá và các cách sử dụng vị thảo dược này. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn sử dụng rau diếp cá một cách hiệu quả và an toàn hơn!